סיור קולינרי בשוק ואדי ניסנאס


סיור קולינרי בשוק ואדי ניסנאס

אז מה בתפריט? כמה סוגי בורגול יש בחנות האפיטייזר? מה ההבדל בין חציל בלאדי לחציל רגיל? מה זה מנקיש? למה חלבה איכותית לא נדבקת לשיניים? שאלות אלו ואחרות נפרמות להן בנחת בואדי ניסנאס... התשובות בסיור...

סיור הטעימות בשוק ואדי ניסנאס כולל טעימות של פיתות מהטבון, חומוס, פטאייר, בקלאווה, תמרהינדי, פלאפל, חלבה, קפה, זיתים, כנאפה ועוד כמה הפתעות על הדרך. את הסיור מעביר מדריך בעל דמות ססגונית וקומית. בסיור משולבים תכנים מתחומי דעת רבים: קולינריה, ביוכימיה, הסטוריה, פילוסופיה, שפה ולשון ועוד. הכל בקלילות והומור אבל נאמן למקור. מפגשים עם אנשי הוואדי והכרות עם חלקם כמו גם היכרות עם "הספשיאלטה" של כל מקום ומקום, יוצרים גשרים של אהבה שנשזרים לאורך המסע. 

סיור מודרך: 

הסיור מתחיל במושבה הגרמנית ומסתיים בכיכר אמיל חביבי והוא מקיף מגוון של מקומות הקשורים לאוכל: 

  • מאפייה של מנקיש

  • מסעדה ערבית וטעימה של חומוס 

  • דוכן רחוב (בימי שישי בלבד)

  • מסעדה דרוזית שבה נטעם עלי גפן אותנטיים 

  • מתוקיה שם נטעם בקלוואה ומשקה מיוחד 

  • חנות תבלינים 

  • מעדניה של אוכל ערבי ביתי קלאסי

  • חנויות פלאפל אסלי

  • חנות של קפה וחלווה

  • חנות של זיתים

  • דוכני ירקות

  • ועוד מתוקיה שם נטעם כנאפה ו

  • עוד הפתעות שנקרות בדרכנו בהתאם ליום ולעונה כמו למשל דוכן ערמונים ובטטות על האש ודוכנים של עלים ירוקים שנקטפים בשדות וכו' בהתאם לעונה.

אפשרות להתאמה אישית.

סיור טעימות + ליווי והדרכה צמודה, הסיור הוא כ 3 שעות.

הזמינו עכשיו